9月9日，由由農(nóng)業(yè)部、安徽省人民政府共同主辦，農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化辦公室、合肥市人民政府、安徽省農(nóng)業(yè)委員會(huì)承辦的2016中國(guó)安徽（合肥）農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化交易會(huì)在合肥濱湖國(guó)際會(huì)展中心隆重開(kāi)幕。交易會(huì)上，開(kāi)啟農(nóng)業(yè)3.0時(shí)代的功能農(nóng)業(yè)倍受展商和公眾的關(guān)注。這種關(guān)注源自于功能農(nóng)業(yè)的發(fā)展回答了“人們未來(lái)吃什么”的問(wèn)題。尹雪斌博士因帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)在功能農(nóng)業(yè)領(lǐng)域率先開(kāi)展產(chǎn)業(yè)實(shí)踐，還入選了合肥農(nóng)委、合肥團(tuán)市委評(píng)出的“雙創(chuàng)之星”。
功能農(nóng)業(yè)：農(nóng)業(yè)的3.0時(shí)代
功能農(nóng)業(yè)是繼高產(chǎn)農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)之后的第三個(gè)發(fā)展階段。高產(chǎn)農(nóng)業(yè)解決了人們吃飽的問(wèn)題，綠色農(nóng)業(yè)解決了人們吃得安全的問(wèn)題，功能農(nóng)業(yè)主要是希望解決人們的吃得健康的問(wèn)題，屬于農(nóng)業(yè)3.0。
中國(guó)科大：功能農(nóng)業(yè)科技高地
功能農(nóng)業(yè)最早提出至今只有8年時(shí)間。2008年趙其國(guó)院士在編纂《中國(guó)至2050年農(nóng)業(yè)科技發(fā)展路線圖》中首次提出這一概念，它是指通過(guò)生物營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化技術(shù)使農(nóng)產(chǎn)品中硒等人體必需的礦物質(zhì)定量提高。通過(guò)食用功能性農(nóng)產(chǎn)品，可實(shí)現(xiàn)補(bǔ)充人體必需的多種礦物質(zhì)，從而實(shí)現(xiàn)食物補(bǔ)充微量礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)素的目的，從而解決“隱性饑餓”。
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